提 示：董梦杭，2008年，毕业于重庆大学文学与新闻传媒学院，现为该校国际新闻专业研究生。2009年9月，董梦杭受台湾中央大学之邀，在该校法律与政府研究所做研习生半年，她是大陆赴该台湾中央大学研习的第一位研究生。
(之一)超赞台湾小吃
忘不了穿汗衫的台湾阿伯捞起透彻的油豆腐的香气；忘不了清凉的啜冰滑入口中的那份痛快感；忘不了用“碗底朝天”来回报老板的真宗台湾牛肉面；也忘不了“鸡排老爹”那个每天夜里十一点钟非吃不开让人垂涎欲滴的炸鸡排……。
台湾的城市里几乎三步一小吃店、五步一大餐厅，从北方口味的烤鸭、熏鸡、涮羊肉、溜鱼片、青椒炒牛肉、干贝萝卜球……，到南方口味的樟茶鸭、盐焗鸡、蜜汁火腿、爆炒虾仁、干烧茄子、麻婆豆腐……，可说是应有尽有。不仅如此，还有很多在大陆没有的地道的名特小吃，但要想吃到最正宗的还是要去夜市大饱口福。
记得到台湾的第一天晚上，便拉着同学一溜烟冲到夜市去了。还真是百闻不如一见，只见每家小吃摊前都挤满了人，人山人海、水泄不通，往前挪动的人流每个人不但手里大包小包，嘴里还塞着美食，满足之情溢于言表。我也不例外，一到夜市马上被让人垂涎的小吃俘获了，几乎是见到就买，买到就往嘴里塞。即使这样，两只手也是提满了袋子，等从夜市出来的时候已经撑的快走不动了。
从那以后完全被夜市里的小吃给迷住了。在台半年时间，几乎每个周末都去不同的夜市。算下来已经从北端的基隆庙口夜市吃到了台南的花园夜市，也算半个夜市达人了。像士林夜市的郭葱油饼、十全排骨、蚵仔煎，家传三代的吉利红烧鳗羹、呛辣有劲的忠诚号生炒三鲜、豪大大鸡排；庙口夜市的一口香香肠、花枝天妇罗、鲁肉饭、肉羹汤、盐酥鸡；逢甲夜市的逢甲四合一、可丽饼、胡椒饼及懒人虾……都让人留恋往返。对了，还有超级香甜的安平豆花、百年传承的古早味冬瓜茶、正宗的鳝鱼意面、无与伦比的炸弹饼、吃两碗都不够的碗粿，以及香浓滑鲜的奶水内陷、酥脆可口黄金脆皮的赤嵌棺材板……，每一种都不禁让人大呼过瘾。
不过，如果您垂涎台湾小吃，又没有太多时间，倒可以选择性的去几个：台北的“士林夜市”比较大，小吃多，是夜市的首选；基隆的庙口夜市，随便走进一家都是30-40年的老店，让你饱享正宗美味；台中的“逢甲夜市”，超便宜又好吃，无论什么时候过去总是供不应求；另外，如果去台南，一定不要放过“花园夜市”，好逛又好吃，它曾一举夺得“台湾十大夜市网络票选” 的冠军，可见其人气之旺。但花园夜市可不是每天开放，只有在周四、五、六才有，所以可一定要把时间算准了。
(之二)第一次吃甜豆花
天空飘着鹅毛大雪，一碗白豆花，几张桌子，边吃边吸气，妈妈边给孩子擦汗边说：“慢点，看把你辣的”。这是我对豆花的全部印象。在我的记忆中，豆花从来都是“咸”的、“辣”的，直到那天……。
那是我到台湾的第二个傍晚，去图书馆看书回来发现书桌上多了一杯“布丁”，下面压着一张字条“小呆留言：亲爱的，豆花请你吃。”“这是豆花？”因为在我的记忆里，豆花从来都是浇了辣椒油上去的红色，而不是像布丁一样白白净净、嫩嫩滑滑，上面还浇了很多诸如红豆、珍珠以及西米露等配料。尝了一口，没想到竟然是甜的！实在没办法把眼前的“豆花”和记忆中的联系起来，越想越不对劲，一时间竟难以咽下去了。但同学的盛情，这豆花是一定要吃的。后来，舀一口豆花便在心里默念咒语总算才吃下去了：“这不是豆花，这是布丁；这不是豆花，这是好吃的甜布丁。”
第二天，我把自己这次吃豆花的囧态告诉给了台湾同学，她们眼睛瞪得溜圆把我盯着，惊讶的不得了。惊讶的不是我的反应，而是她们从没想到过世上竟然有咸的、辣的豆花。就像我从没想过还有甜豆花一样。不过，现在自己已经无数次吃甜的豆花了，而且对它已经有点迷恋了。不过每一家都有不一样的口味，但个人认为最好吃的还要属台中的“蔡家豆花”以及台南的“安平豆花”。据说，这两家店的老板都是采用祖传秘方的糖水，纯手工制成，他们两家的豆花比其它家更加滑顺、香嫩可口。所以，无论是朋友抑或同学回台中、台南的老家，总免不了托她们帮我带一杯回来解解馋。
(之三)十里难觅垃圾箱
在台湾中央大学，傍晚六点四十五，本来非常安静的宿舍楼总会一下子变得热闹起来，有端着盒子的，有提着袋子的，还有抱着大纸箱的。这不是在搞活动，也不是在促销，而是垃圾车来了。可别小看这垃圾车，如果错过了，而恰好有不能存放的垃圾，尤其是怕臭掉的食物残余，那你就惨了。
我就经历了一次。一天周六傍晚，朋友来看我，朋友见面总是难舍难分，有着聊不完的话。即使垃圾车不停地在楼下“唱歌”我也没理会，因为已“成竹在胸”，我知道学校餐厅有个食物残余处理筒。朋友走了，我拿着便当盒的残余径直往餐厅走。没想到，等待我的却是餐厅的大锁。因为时间太晚了，餐厅关门了。但无论如何是不能拿着食物残余回宿舍的。因为第二天是周日，垃圾车周日休息，这就意味着我的食物残余在宿舍会多放上整整两天时间，不臭掉才怪。心想，附近肯定有垃圾箱，偌大的校园肯定很多垃圾箱。然而让我没想到的是，从餐厅到行政楼，从图书馆到太空遥测中心，从地球科学学院到男生九社……，把校园前前后后左左右右绕了个遍，就是找不到垃圾箱的踪影。虽然已经筋疲力尽了，但咬咬牙，还是朝学校外面奔去了。可没想到，即使快到了闹市区，依然没见垃圾箱的踪影。此时的我已经完全没有回来的力气了，爬上了辆的士回来了。
到了宿舍，把我的经历告诉给了台湾的室友，她们笑的前仰后合，说由于台湾倡导环保，所以垃圾箱很少。别说今天走了十里路，即使走上二十里路很可能也遇不上一个垃圾箱。听了这话，半天喘不过气来，真有一种想哭的冲动。不过，从那以后总算搞明白了：在台湾，找个垃圾箱就像中奖一样难。大家会将自己的生活垃圾自行处理好，分放在不同的袋子或者盒子里，等垃圾车开到自己门前的时候再送上垃圾车。不仅要将垃圾按可回收垃圾、不可回收垃圾、铁制品以及食物的储余等分类处理，还要将吃剩的便当用塑料袋包好，并且把便当盒清洗干净，之后才能放到可回收垃圾堆中。不过，我还是头一遭见识到要把扔掉的便当盒当作碗一样来刷洗。
(之四)槟榔西施
槟榔西施身材火辣、浓妆艳抹，上衣开胸很低，下衣超短……。这是我对槟榔西施的第一印象。据说店家为了招揽生意，特意请一些漂亮又穿着火辣的女孩卖槟榔。
台湾同学告诉我，最容易见到槟榔西施的地方是交流道口，也就是我们常说的高速路口。因为现在槟榔的最主要消费群体是卡车司机。它可以提神，而且吃起来上瘾，这使槟榔成为卡车司机的必备之物。槟榔西施们往往穿着火辣，当司机停车的时候，他们往往弯下腰靠在车窗上和司机搭讪，超低的开胸上衣使双乳更多的暴露，以此招揽顾客。
由于中央大学离交流道口很近，所以很容易见到槟榔西施。这些“西施”们坐在透明落地窗后面的吧台上，浓妆艳抹，穿着暴露，很是火辣。一到晚上，女孩们往往将腿高高翘起，或化妆、或看杂志。店内明亮的灯光，无疑使女孩的美好身材几乎全部暴露在过往的车辆行人的视线之下。
槟榔西施虽好看，但吃槟榔可不是那么好看。刚到台湾时总想买几颗回来尝尝，可朋友坚决制止，说吃完槟榔会很恐怖，嘴会像刚喝完血一样红，而牙则会变黄变黑。
一次在公交车上，看到一个满嘴是“血”的男子上来，把我吓了个半死。原来那人刚刚吃过槟榔。从那以后，再没有买槟榔试试看的想法了。
但并不是所有卖槟榔的店都会有槟榔西施坐阵，有些槟榔店就是些相貌平常的女子，甚至会是一些阿姨级的妇人，甚至还有男“西施”。而店面也并都是有落地窗，有些就像窝棚，很是简陋。
事实上，台湾人对于槟榔西施的存在是有争议的，有人认为不雅，有人则认为养眼。2002年桃园县政府曾颁布“三不”禁令，即“不露胸，不漏肚，不漏臀”，由此也引发了轰轰烈烈的抗议，指责县府是在道德歧视、违反人权。
不管谁是谁非，槟榔西施的确已经成为槟榔文化密不可分的一个组成部分，同时也是台湾文化的一个独特景观。
(之五)请别叫我“外籍新娘”
“你是外籍新娘吗？看起来很有文化呀。”每次去逛街总会有人这样问。而每当这时，我也总会条件反射地强调“我是过来读书的！不是外籍新娘！”
在台湾有很多“外籍新娘”，主要以东南亚国家的女性为主。由于外貌特征上无太大差异，而说话语调又和当地人不一样，使得我出去逛街时经常被店家误以为是“外籍新娘”。
我感觉，人们看“外籍新娘”往往带有原罪般的有色眼光，这个词似乎是一种歧视性的称呼，它代表了没有文化、没有经济能力、生活能力的非台湾地区身份的女性。很多人嫁过来台湾，都是为了改善自己家庭经济条件出发的。
同学说，在比较乡下的街头，经常可以看到这样的广告：“20万包娶越南新娘。四大保证：1、保证处女；2、三个月内娶回；3、绝不加价；4、一年内跑掉，陪一位。”简直让人触目惊心。
我认识一位在饮料店里打工的越南外籍新娘，虽长得不是特别出众，但能干又勤快。她说自己过来3年了，是丈夫通过中介把自己娶过来的。她不住在家里，而是住在饮料店，因为丈夫对她并不好。
事实上，“外籍新娘”到了台湾的新家庭之后，会有两种遭遇，一种由于丈夫和婆家比较珍惜得来不易的感情，会过得不错；而另一种，由于婆家存有“老婆是花大把钱"买"来的”心理，从而往往导致婚姻悲剧的产生。
真心祝福所有“外籍新娘”都能幸福、快乐！ (来源：新华网)
(责任编辑：张勇)
